做菜款親友,滿足感無價

「分享」,是讓金魚持續做菜的動力。

有一次,她兵荒馬亂花了一整天的時間做三十個蛋黃酥。前一日先泡紅豆,當天把紅棗去子煮軟用果汁機打爛、將泡過的紅豆做同樣處理,然後將兩者下鍋熱炒收水成泥狀,接著又要做蛋黃和酥皮的部 分……過程繁複費時,但她忙完後,靜心坐下來品嘗,犒賞自己的辛勞,又高興的拿著成品,分送給鄰居,看見隔壁的小朋友開心的吃完整顆蛋黃酥時,金魚頓時體會到分享的滿足感有機營養產品

熱情加貼心,素食大不同

金魚發現,老師至今仍不斷從各方擷取做菜的知識。除了各種食譜,就連小朋友愛看的日本美食漫畫,像是《天才小廚師》、《將太的壽司》、《烘焙王》、講述紅酒知識的《神之雫》等都有涉獵。

老師也讓金魚了解,煮菜時,這個汁調錯了,那個醬煮糊了,幾乎是無可避免,不怕做錯,只怕不試,重點是要從中學會關心與愛心男性身體檢查

例如,今天要煮一道瓠瓜,如果是煮給老人,就切大塊紅燒煮軟;若是小孩子,就刨絲炒香,加上小朋友愛吃的玉米配色;煮給年輕人吃,就可以加芋頭絲、起司、香菜煎成瓠瓜餅。

這些貼心的觀念,與做菜保持熱情,再擁有實驗家的精神,就能創作出很多的新菜色。學做素菜,可以讓原本單調無聊的食材,幻化成豐富有趣的菜餚。也讓平凡的生活,增添更多繽紛的色彩臍帶血功用