等待豆子冒出小芽前，也不能怠慢。豆子雖然被均勻鋪開，但被放在中間的豆子，容易太悶呼吸不過來，所以每四個小時就要翻動一次，讓它們換換位置箍牙。 真正關鍵，是小芽冒出後進密閉室裡的五天。這五天內，首先溫度要控制在攝氏二十到二十五度，溼度為五十度…

圖書館的DVD、網路上的影片是黃懷萱為孩子打開世界之窗的重要入口。 夫妻倆熱愛旅行，從小在開旅行社的家庭中長大，黃懷萱回想，她以往旅行經驗住得好、吃得好，卻不了解當地人文自然環境，剛好小孩在家自學，親子有大把的時間，出發旅行前，可以一起在家中…