台北市數位實驗高中是一所無圍牆的學校，在教學規劃上有多項創新變革，不僅是上課模式虛實混成，國家音樂廳、台灣科學教育館、士林運動中心也都可以是學生的學習基地。在這所學校裡，每一位學生的課表作息、修課內容都不太一樣，校方也強烈歡迎學生「許願」…

後來「影片開放」時間，變成是我們各自的生活功課練習，他學習遵守約定以及節制，急性子的我學習不要馬上發脾氣，而是嘗試了解：「為什麼現在還不能結束？」、「那你還需要多久？」面對沒有馬上變身成噴火龍的媽媽，孩子能有空間表達他的需求，像是：把正在…

加進娛樂體驗，是要服務更多熟客。10年前，森田隼人辭去公務員，在神田站附近開第一家立食燒肉「六花界」，很快就人氣爆棚，喜歡閒聊與追求創新的他，便思考依顧客需求做出分店的差異迷你倉。 2012年第一家分店「初花一家」正式開幕，據說是日本第一家劇場型…

1.年度最佳餐館 泰菜讓老美點讚 來波特蘭吃泰國菜？我們沒搞錯。這間由美國主廚安迪?瑞克（Andy Ricker）經營的泰國菜餐廳Pok Pok，二○○七年榮登波特蘭年度最佳餐館，在波特蘭紅透半邊天。瑞克不簡單，二○一一年曾拿下有餐飲業奧斯卡之稱的James Beard Found…

孩子不是只有在青春期才彆扭、難搞。從學齡前到學齡間、大約5歲的孩子，也有情緒捉摸不定、「轉大人」的時候。但是該改變的不是孩子，而是大人加拿大移民？ Q：我的五歲女兒好像在「轉大人」一樣，讓我束手無策。她變得很固執或愛生氣，我不知道要怎麼跟她溝…

口感的重點在調配原料，這全靠長期經驗累積。陳春仁說，蒸的東西非常敏感，些微因素變化都會影響口感；例如，同一品牌的麵粉每批品質並非完全一樣，全新的和開封一段時間的麵粉含水量也不同，調配黑糖、麵粉、水、發粉四者的比例，須隨著季節、氣候、溫度 、…

而且，這些照片不是由孩子的父母所發的，而是一些詐騙集團用這種毫不相干、卻會引人注意的照片，來引誘人點進去讀。之後，他又發現，IG 會把他的朋友小孩的照片，跟一些陌生人的帳號混在一起，推薦他觀看或追蹤通渠推介。 而且，在購物的功能中，還會出現一…

把本身風味就很豐富、佐餐單飲皆宜的葡萄酒拿來混搭其他東西，絕對不是對葡萄酒大不敬，完全只是就便利性和不浪費葡萄酒來考量。 首先，近幾年葡萄酒在國內接受度大增，超商、超市、酒類專賣店都能買到，也或許你手邊就有幾瓶別人送的葡萄酒。而從葡萄酒的飲…

每回和同年齡的朋友提到小學去遠足時，最美好的回憶除了玩伴們，就是餐盒裡那些美味漂亮的糕餅點心，但同樣是五零六零年代長大的孩子，大家記憶裡的糕點卻很不相同去暗瘡印方法。 我朋友住在台北市雙連區，他印象最深的是雙福糕餅店的火腿蛋三明治，而住在舊…

疫情延燒，雙北校園已經宣布停課，許多企業、公司也實施分流或在家辦公，面對新一波疫情，除了防疫之外，家長要如何在家一邊育兒一邊工作，更是許多人煩惱的難題。 小孩出生到7歲，我都在家育兒並工作，老大5歲老二3歲開始讀公幼，等到老大上小一、老二讀大…

3C育兒的後遺症有哪些？職能治療師黃彥鈞指出，最常見的狀況是睡眠不足。他表示，3C螢幕的藍光以及內容多半伴隨高度聲光效果，容易分泌很多多巴胺，讓大腦一直處在興奮狀態，「靜不下來」激光脫面毛。 「最後父母反而需要哄睡很久，即使表面上看起來睡著了，…

ある人。趣味繋がりの人物。趣味以外はほとんどと言っていいほど、共通点はない。今日は良い天気ですね、と、天気の良い日は一言添える時もある。よくこんな人に長い月日、着いて行ったなあと自分に対して感心する。人生の伴侶でもない、単なる趣味仲間なの…

當大家都在主打生猛、高級的食材，卻有一間火鍋店把重點放在配料，而且是一般人也許會省略的配料：麵。國人愛吃鍋，近年手打烏龍麵人氣正盛，與日本「黑茶屋」餐飲集團合作，引進「燈燈庵」日本料理的宜諾管理顧問公司，看準這股風潮，決定開創結合烏龍麵、…