什麼叫做「澎湖菜」？在出差前，我一直不停問自己，印象中黑糖糕是招牌，海鮮活跳也很出名，花枝丸、魷魚絲更是有如名門。但，這些真是菊島子民平日吃食嗎？還好，有許多戀鄉的澎湖人為我指點迷津。攝影家張詠捷的《食物戀》中，一道道澎湖鄉土料理，順著時…

和一般品茶越泡越弱的經驗不同，這茶很耐泡。我們在張耀下榻的飯店裡，大壺大壺的泡，直接用咖啡杯喝，喝了幾輪後，梅子香氣的確越來越不容易察覺，但茶體還是很飽滿。雖然微澀，但喝下去仍讓人很生津，「原野的氣息」也持續未斷。直到我們都要跑洗手間了，…