最初始的甘甜

口感的重點在調配原料,這全靠長期經驗累積。陳春仁說,蒸的東西非常敏感,些微因素變化都會影響口感;例如,同一品牌的麵粉每批品質並非完全一樣,全新的和開封一段時間的麵粉含水量也不同,調配黑糖、麵粉、水、發粉四者的比例,須隨著季節、氣候、溫度
、濕度及原料的變化,時時微調。例如,發粉的量若放得太多,發得太蓬鬆,Q度就不夠;量太少則會太硬pet ct費用

黑糖糕必須用大火蒸一到一個半小時,才會發得漂亮,為了讓品質穩定,愛玩重車的陳春仁,找師傅研究開模製作蒸黑糖糕的機器鍋爐,取代傳統蒸籠。這讓蒸汽均勻穩定,且進出貨可用台車運送,無須人力搬抬。在實驗、修改過程中,也曾做出不合用、只能當廢鐵的
機器,兩年間花了二、三百萬元,卻也讓春仁黑糖糕在產量和品質都大為提升輸卵管檢查

雖然訂單越來越多,陳春仁仍堅持一批只蒸一百盒黑糖糕,因為數量一多就不好管控,易使品質產生風險。我想,就是這樣的嚴選和用心,每一塊黑糖糕才能都閃耀著黑金般的光澤,那種單純又深奧的味道,呼應生命最初始的甘甜IVF費用

演算法推薦恐怖廣告

而且,這些照片不是由孩子的父母所發的,而是一些詐騙集團用這種毫不相干、卻會引人注意的照片,來引誘人點進去讀。之後,他又發現,IG 會把他的朋友小孩的照片,跟一些陌生人的帳號混在一起,推薦他觀看或追蹤通渠推介

而且,在購物的功能中,還會出現一些奇怪的廣告,像是用玩笑反對疫苗的 T-shirts、明顯帶有色情意味的玩具。

有一天,他心血來潮數了數,在這個貼小孩照片的 IG 帳號中,出現了一成以上、根本不適合這個帳號的照片、推薦貼文或商業廣告,而且混在他的追蹤帳戶中,很容易會不小心誤觸家居滅蟲

他跟 IG 聯絡,抱怨這件事,但得到的回覆卻很冠冕堂皇。IG 只移掉了幾個看起來真的違反政策的購物廣告,然後跟他說,其他的推薦都跟嬰兒有關,因為覺得這些應該是父母們會關心的事,而且也可以因此找到同好或互相幫助。

他知道這條路走不通,只能靠自己,但卻發現了更可怕的事。

他在 IG 的設定中,下載了自己的後台數據(如何存取或檢視我的 Instagram 資料? | Instagram 使用說明),裡面有他被演算法推算出來、標註有興趣的議題。結果,竟然有三二七項興趣議題,其中包括了「殘障」跟「恐懼」濾水器

剩酒巧變勝酒

把本身風味就很豐富、佐餐單飲皆宜的葡萄酒拿來混搭其他東西,絕對不是對葡萄酒大不敬,完全只是就便利性和不浪費葡萄酒來考量。

首先,近幾年葡萄酒在國內接受度大增,超商、超市、酒類專賣店都能買到,也或許你手邊就有幾瓶別人送的葡萄酒。而從葡萄酒的飲用習慣來看,若是酒量不好的兩、三人同飲或個人獨飲,往往很難喝完一整瓶,可是開瓶後的葡萄酒風味改變之迅速,多擺幾天就會變調。許多人把喝剩的葡萄酒拿來煮菜燉牛肉,alive則建議你更便利、更符合夏日氣息的方法:拿來調酒滅蚤

然而葡萄酒的世界風情萬千,產地風土、年份氣候、釀製方法等造就了每款葡萄酒的差異,價格也從平民到貴得嚇人皆有。資深調酒師、「Diary」餐廳負責人伍睿謙說,高檔的葡萄酒還是拿來佐餐或單飲,用來調酒的不用太高檔。但即使如此,要成為一款調酒的主角,本身還是得夠力,才不會被其他配角的光芒所掩蓋。

依此原則,伍睿謙認為,由葡萄品種金芬黛(Zinfandel)、希哈(Syrah)、梅洛(Merlot)釀製的葡萄酒,酒體飽滿、香氣足夠,不容易因為稀釋而索然無味,格外適合拿來調酒。此外,清香的夏多內(Chardonnay)是台灣常見、家中常可得的白酒品種,也很適合。

這也是伍睿謙向來調酒的大原則:主從明確,不喧賓奪主,又有新的滋味。因此,在配角的選擇上,他覺得可以從葡萄酒原有的個別風味去尋找,將已開瓶多日、風味漸漸衰退的葡萄酒再次喚醒,或重現某個消失的風味。舉例來說,漿果、黑莓、柳橙等原來就可能出現在葡萄酒香氣的水果,算是頗具資格的配角。

但,也得注意,某些葡萄酒中令一般人不愛的酸、澀味道,不適合再強化。所以,酸性的蘋果、帶點澀味的芭樂,都非葡萄酒調酒的好夥伴。另外,他也提醒,雖然糖的甜蜜滋味廣受歡迎,也能修飾開瓶許久、略帶酸澀的葡萄酒,卻也很容易讓人嘗不出葡萄酒的層次,用量不宜過多。伍睿謙也相當推薦在家自製果糖,做法很簡單,只要將白砂糖融於熱水中,擠點檸檬汁,就是風味很棒的糖漿。

老派餅店

每回和同年齡的朋友提到小學去遠足時,最美好的回憶除了玩伴們,就是餐盒裡那些美味漂亮的糕餅點心,但同樣是五零六零年代長大的孩子,大家記憶裡的糕點卻很不相同去暗瘡印方法

我朋友住在台北市雙連區,他印象最深的是雙福糕餅店的火腿蛋三明治,而住在舊古亭區的我,印象中就是生計食品行的各式糕點。

開店六十多年的雙福,在店內一角,永遠呈列著那種薄薄的三明治,夾著火腿和蛋皮的簡樸三明治,散發著淡淡的奶香和蛋香,我的朋友說當年他們去雙福時,都會看到店家小姐用飯匙在吐司表面刷上巴塔(butter),後來刷的是現打的美奶滋,想來那也是太有趣的記憶。

我自己小時候沒有吃過雙福的三明治,但很多次要遠足的前一天,都在住家巷口的生計食品行的蛋糕櫃前面打轉,眼睛看著這款,心裡想著那個,拿不定主意要買哪種,當時那些西式糕點帶點俄式上海風味,例如說圓圓的小西餅,正中間點著一團巧克力或是草莓果醬,或是手工極其繁複的拿破崙千層派,一口咬下層層的鹹酥皮中夾著卡士達,甜甜鹹鹹的層次一如外表hairless 脫毛 好 唔 好

生計最經典的產品是綠豆糕,鬆鬆軟軟的,至於生計的月餅,印象中是最早做小月餅的店家,有棗泥餡、伍仁百菓、椒鹽芝麻等蘇式月餅,外型不怎麼時尚,還有就是正月時候才吃得到的元宵,味道大致還保留一直以來的風味。

至於雙福,除了三明治,也有台式大餅和一些基本款的台式麵包,多年來維持著一貫樸實的作風。生計知名度雖高,但直到數年前才終於開設了分店,這兩間老字號糕餅店伴隨著很多人的成長,經過一甲子之後,至今都還在原址營業著Dermes 脫毛

在家上班經驗談,如何兼顧育兒與工作?

疫情延燒,雙北校園已經宣布停課,許多企業、公司也實施分流或在家辦公,面對新一波疫情,除了防疫之外,家長要如何在家一邊育兒一邊工作,更是許多人煩惱的難題。

小孩出生到7歲,我都在家育兒並工作,老大5歲老二3歲開始讀公幼,等到老大上小一、老二讀大班,我才回到職場,所以貢獻6歲以前的一點經驗,給需要的家長牙齒美白。 

一邊育兒一邊工作,等於一個人24小時做兩份差,強度其實很高,我並不鼓勵,所以一直不想分享這個,但疫情之下,如果你有需要,請參考,大家一起加油!  

【1歲以下的嬰兒】
1.餵奶的注意事項。

因為疫情是短期的,所以原本怎麼餵就保持一樣,不宜變動。但是母親在嬰兒可能會抗拒瓶餵,要請家裡共體時艱,讓母親待在另外的空間,由另外的人協助餵奶。

如果不得已,因為母嬰在同一個空間,還是變成親餵的話,大家就有心理,居家結束,嬰兒需要一段時間適應,睡眠和飲食都會困難一陣子。(白話文:小孩、大人都不能好好睡覺不能好好吃飯,別幻想,好好準備心態,正向的應對場景。)

2.一個舒適的月亮型抱枕和背帶。

不管是餵奶時順便敲鍵盤寫稿或是滑手機回訊息工作、搖滑鼠畫圖,都非常實用。比起每15分鐘到半小時被嬰兒打斷,抱在懷裡或是背在身上,嬰兒的情緒和睡眠穩定度提高,也方便家長可以爭取45分鐘到一個半小時的專心工作機會生髪療程

請另一半多多幫這個主要照顧者,適時的按摩肩頸、背和腰,因為長時間負重真的很傷身體,要感謝、也要體貼。

3.時間的安排。

將8小時的工作拆開成幾個部分,3個小時需要連續專注的時光,請安排在有家人可以支援的時段,很可能會是在晚上8~11點,如果嬰兒睡前需要你,可能更晚就變成11點到凌晨2點,如果白天有人支援,下午2~5點會很合適。

剩下5個小時,拆成數個15分鐘到半小時的零碎事務,思考工作是否可以透過手機處理,可以利用上廁所、剛起床還沒梳頭前、一邊餵奶時、還在陪睡的中間、等湯滾等等的時間隙縫,加減處理掉。

儘量讓所有的溝通轉成E-mail或是line,方便使用零碎時間處理,請試著回想有一些人平常跟他開會一講就是1.5小時起跳的,用過去經驗做統計,往往可以精準分析出不同合作對象的模式,這種人就安排在有家人在的時段通話開會。

另外,提高數位能力,語音打字、手機搜集資料並截圖到雲端、使用雲端文件工具在手機上工作。都會幫助自己將很大一部分的工作挪移到生活裡的各種場景時,同時處理掉工作。譬如我常常利用哄睡嬰兒的同時,查找視覺參考資料,或是爬讀一些工作有關的文件。嬰
兒一天睡眠次數多,可以其中幾次專心陪睡提高照顧品質,其中幾次開小差滑手機處理工作需要。

最後,學習將工作本身切分成更多細小的任務,譬如以前做一張視覺,我需要專心四至五小時,現在我會拆分視覺為背景圖處理、背景細節處理、圖素處理、主標題文字設計、資訊重點分類分區塊處理、顏色配置等等,嬰兒常有臨時情況,每次專心處理一小部分的任務
,破碎時間就能加總起來完成大任務。寫報告、寫文章、做表格、寫計畫、算錢,都可以這樣被細分,這個過程需要學習和練習,如果學會了,就能成為時間利用高手。大家加油骨質密度檢查

3C 讓幼兒靜不下來、專注力下降

3C育兒的後遺症有哪些?職能治療師黃彥鈞指出,最常見的狀況是睡眠不足。他表示,3C螢幕的藍光以及內容多半伴隨高度聲光效果,容易分泌很多多巴胺,讓大腦一直處在興奮狀態,「靜不下來」激光脫面毛

「最後父母反而需要哄睡很久,即使表面上看起來睡著了,但大腦實際上卻處在淺眠狀態,沒有好好休息到,最後就演變成『興奮但疲倦』的狀況,」他指出,這就像熬夜但喝了咖啡再上班的上班族,長期下來對身體各方面都產生負面影響。

「多巴胺分泌過多,也會讓前額葉抑制衝動的功能下降,因此孩子可能會變成沒耐心、很容易生氣、專注力下降等等,」他舉例。於是,孩子開始對靜態的活動失去興趣,玩玩具、看書、玩黏土這類的事情,對孩子而言都不再「好玩」,「他們就會喜歡跳來跳去,不夠
刺激的活動就不喜歡,最後就會影響上學。」黃彥鈞解釋,這時很多父母便會以為孩子是患上注意力不足過動症(ADHD)所致,看似符合診斷症狀,但其實是與3C有關pico laser

黃彥鈞舉例,診間常有學前兒,出現過動、在家跳來跳去,或是不給3C產品就情緒暴走的狀況,更遇過一個過早、過度使用3C的幼稚園幼兒,「分不清真實和虛擬情境,覺得現實的人是遊戲裡的殭屍,在學校很容易自言自語、情緒暴動。」最後必須請醫生和職能治療師
到家裡評估診斷,並後續介入早療。

加拿大阿爾伯塔大學(University of Alberta)研究亦發現,幼兒使用3C產品時間愈長,罹患 ADHD 機率愈高。研究員也發現,每日使用3C產品超過2小時的幼兒,5歲時出現過動症狀的機率大增,且難以集中注意力的狀況會特別明顯pico 去斑

る必要もないとは思

ある人。
趣味繋がりの人物。
趣味以外はほとんどと言っていいほど、共通点はない。
今日は良い天気ですね、と、天気の良い日は一言添える時もある。
よくこんな人に長い月日、着いて行ったなあと自分に対して感心する。
人生の伴侶でもない、単なる趣味仲間なので、首はいつでも挿げ替えられるし、別に掘り下げる必要もないとは思うが香港 地產

どんな分野でも、大まかなところが、わたしのジャッジポイント。
生死に関わるような重大事か?とか、信頼関係を根こそぎ壊すようなことか?とか、修復は絶対に不可能か?とか、、、
そういう観点なので、ちょっとぐらい気に入らない箇所があったからといって、全体から見て、他の全てに取って代わるほどの欠点か、、、を考える。
自分だって欠点がある。
大きなことは言えない。

が、ほんの小さな取るに足りないことでも、どうしても受け入れられないことであれば、どんなに他が良くてもダメはダメ。
あまりそういう事態には出逢ったことはなく、大概はそんな欠点は本能的に察知して、わたしは最初から近づかない傾向にあるようだ中學派位

ソリが合わない、相性が良くない組み合わせは悲惨だ。
仕事でも上司が変わったりすると、暗転する。
好転する場合もあるのだろうけれど。
強い者同士、鋭い者同士はお互いを傷つけ合うこともある。
難しいものだ。
離れると解決することが多い。
が、身も心もボロボロになっている。

セラピストやカウンセラーは、ストレスの原因のものを遠ざけることを勧める。
当たり前なのだが、ストレスの元をまるまる無くすことは出来ない。

自分ではどうしようもなく苦しんでもがいていると、事態が動くこともある。
天ぷら油をお箸で何度も掻き回さないで、じっと天ぷらが揚がるまで待つ三菱抽濕機好唔好
忍耐力が必要だが、待つばかりでは、自分が潰れたり、好機を逃したりする。